Τη Δευτέρα 14/11/2022 οι μικροί μαθητές των Α΄ και Β΄ τάξεων συνοδευόμενοι από τις δασκάλες τους Μητσοπούλου Χαρά (Α1), Ιωάννου Εύη (Α2), Λέκκα Αναστασία (Β1) και Ζάχου Εύη (Β2)  παρακολούθησαν, στην Πολίχνη, το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Από το στάρι στο ψωμί» που οργανώνει μια  επιστημονική ομάδα σχεδιασμού και υλοποίησης εκπαιδευτικών, αθλητικών και ψυχαγωγικών προγραμμάτων με το όνομα «Μικροί ήρωες».

Τα παιδιά είχαν τη δυνατότητα να βιώσουν από κοντά όλη τη διαδικασία της παραγωγής του ψωμιού, από το όργωμα και τη σπορά έως το ζύμωμα και το ψήσιμο.

Πιο συγκεκριμένα έμαθαν την ιστορία του ψωμιού, την πορεία από τη σπορά μέχρι την κατανάλωση (σπορά, θερισμός, αλώνισμα, άλεσμα, ζύμωμα, ψήσιμο), τα παραδοσιακά γεωργικά εργαλεία, τα είδη του ψωμιού και των δημητριακών, τα επαγγέλματα που αφορούν σε όλη τη διαδικασία και το πόσο σημαντική είναι η  διατροφική του αξία.

Στο τέλος, ντυμένα με ποδίτσες και σκουφάκια, ζύμωσαν το ψωμάκι τους σε μικρές λεκανίτσες, ενώ φεύγοντας είχαν τη χαρά να το πάρουν  μαζί τους.